Carel Capek´i raamatus „Aedniku aasta“ palub aednik, et iga päev sajaks keskööst kella kolmeni ja, et kord nädalas sajaks lahjendatud virtsavett. Sama sooviksid tõenäoliselt ka paljud maasikakasvatajad. Sadada võiks ülepäeviti, vaikset vihma, mis marju ei lõhuks ja lisaks veel võiks vihmasadu tulla öösel, et päeval oleks hea marju korjata. Aga ilmataat teeb ikka nii, nagu […]
Mõnikord jääb maasikaid söömisest üle ja parema säilimise huvides pannakse nad külmkappi hoiule. Kohe peale korjamist jahedasse tõstetud marjad säilivad isegi kuni 5 päeva, ilma et nende välimus oluliselt muutuks. Marjade keemilist koostist mõjutab aga pikem jahedas hoidmine oluliselt: langeb C-vitamiini sisaldus, maitse läheb hapumaks, marjade värvus tuhmub ja pikapeale hakkavad nad mädanema ehk nakatuvad […]
