Mõnikord jääb maasikaid söömisest üle ja parema säilimise huvides pannakse nad külmkappi hoiule. Kohe peale korjamist jahedasse tõstetud marjad säilivad isegi kuni 5 päeva, ilma et nende välimus oluliselt muutuks. Marjade keemilist koostist mõjutab aga pikem jahedas hoidmine oluliselt: langeb C-vitamiini sisaldus, maitse läheb hapumaks, marjade värvus tuhmub ja pikapeale hakkavad nad mädanema ehk nakatuvad […]
Meie istanduse kõige varasema sordi ’Rumba’ marjad on juba valmis ja neid korjatakse. Korjajate töö on praegu lihtne: marju on veel vähevõitu ja need on suuremapoolsed. Eelmistel aastatel on esimesed marjad veelgi suuremad olnud. Marjade suurus maitset ei mõjuta ja nad maitsevad ikka nagu head Eesti maasikad. Põhjust, miks sel aastal esimese korje marjad tavalisest […]
Soojade vihmade ajal hakkab maasikapeenras levima hahkhallitus. Kõige soodsamad tingimused haiguse levikuks on kõrge õhuniiskusega temperatuuril 15-20°C ja täpselt sellised ilmad meil praegu ongi, eriti öösiti. Kui õitsemine satub vihmasele ajale, kipuvad õite kroonlehed marjahakatistele kleepuma ja niiskust koguma. Nii tekivadki tupplehtede kõrvale maasika õielehe kujulised hahkhallituse laigud. Sellised marjad tuleks hoolikalt eemaldada ja komposti […]
